シリーズ: カワノユウマのマメトーク

注ぎのペースを調整して、いつもの落ちきりタイムを目指してみよう。
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当たり前のように美味しくて寄り添ってくれるコーヒーが好き。

働くチームのサイズ、ビジョンと自分ができること、やりたいことのマッチング。熱意を持って伝えていこう。

BM139というはるばるやってきたブルボン品種。ルワンダのコーヒー、華やかで甘くてジューシーでうますぎる。

美味しいコーヒーを通してどんな体験をお客さんにしてもらえるか。その力こそ一番の価値だと思います。

受け手のワクワクと、伝え手のワクワクは別物。その上でどんどんコーヒーやっていきましょう。

自分の好みや考えなのか、客観的な事実なのか、分けた上で伝えて、多様性を認めて受け入れて楽しんでいこう。

素朴な疑問に答えました。

たくさんコーヒーを飲んで、たくさん家で淹れてみることが一番の勉強なはず。

とりあえず焼いてみよう。僕はフジローヤル1kgを最初買いました。