シリーズ: カワノユウマのマメトーク

熱気と盛り上がりをより一層感じた。この盛り上がりの中で僕らはどうみんなの毎日においしいコーヒーを届け続けられるか。
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焙煎っておもしろい！
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あしたメディアというPodcastでお話しさせていただきました！
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地方のコーヒーはアツい！
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やっぱりコーヒー屋に人が集まるイベントって最高、どんどんやっていくぞーーー
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コミュニケーションが生まれて人が繋がりコーヒーが伝わるお店を目指して新たにつくります。
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初めて行くお店は常にワクワクするし、いろんな形でおいしいコーヒーが楽しめる場所があって嬉しい。
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12年前のこの特集を見て僕も憧れてコーヒーの世界に入ったし、その特集に載せてもらえて感慨深い。
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10周年を迎えたLIGHT UP COFFEE、これからやりたいことについて相原さんと語ってみました。
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一緒にLIGHT UP COFFEEを創業して、西荻窪でワインとコーヒーとパフェのお店 Typicaを創業した相原さんの今とこれからについて聞いてみました。
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