行ける人はワーホリで働くのとってもいい経験になると思う。
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カテゴリー: podcast
#139 バリスタが稼ぐには
マネジメント、大きく動かす役職、スーパープレイヤー、海外での活躍。
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#138 焙煎所いよいよオープン!
三鷹に夢の焙煎所爆誕です!
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#137 北欧のコーヒー屋をまわって
味の違いよりも文化の違い
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今年最後かなと思うバリ島渡航。彼らがつくる美味しいコーヒーをはやく東京でも出したいな。
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#135 コーヒー屋をやって9年を振り返る
3年ずつのフェーズに分かれていて面白い。次はどんな感じに成長していけるかな。
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優秀な人が定着する業界にするためには何が必要なんだろう。
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モノ消費とコト消費。
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緻密に美味しくしつつ、ダイナミックに動きたい
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#131 熊本のコーヒー文化
みんなで新しいコーヒー文化をつくっていく横のつながりと熱意、いいなーと思いました。
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