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#61 コーヒーの風味ってどう表現するの?

感じたまま自由でOK。ゆるく楽しみましょう。

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#60 アジア初開催のインドネシアCOE

インドネシアのCOEの最終審査に残りました!

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#59 アジア最大のコーヒー展示会SCAJ2021に行った感想

まだまだコーヒーにはできることがたくさんある!

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#58 コーヒー屋同士って仲良いの?

みんなで一緒に盛り上げて発信していきたいですねー。

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#57 エスプレッソうますぎる

まじでうまいエスプレッソうまい。

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#56 7周年振り返り – お店の大事さとコーヒーの可能性

リアルな場所や体験だからこそ熱が伝わる。やっぱりお店って何にも変えられない大事な体験だなって思います。

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#55 7周年振り返り – 7年やって気づいた人の大切さ

人がいるからこそ、コーヒーが伝わる。プロダクトが事業を作っているのではなくて組織が事業を作っているんだ。

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#54 7周年振り返り – コーヒー屋をはじめるまでのストーリー

2021年7月31日でLIGHT UP COFFEEをはじめて7年となりました。改めてコーヒー屋をはじめるまでを思い返してみてお話ししてみました。

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#53 バリスタの社会的地位?

熱中して好きなことを仕事にすることが一番だ。

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#52 1杯1000円のコーヒーは高いのか?

体験としてのコーヒー。消費者に納得してもらえる体験がつくれるか。そして広くか狭くかどっちのスタイルが楽しいのか。