美味しいコーヒーを通してどんな体験をお客さんにしてもらえるか。その力こそ一番の価値だと思います。
投稿者: ryutaroiida
受け手のワクワクと、伝え手のワクワクは別物。その上でどんどんコーヒーやっていきましょう。
自分の好みや考えなのか、客観的な事実なのか、分けた上で伝えて、多様性を認めて受け入れて楽しんでいこう。
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#64 コーヒーの質問に答える
素朴な疑問に答えました。
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#63 コーヒーの勉強方法
たくさんコーヒーを飲んで、たくさん家で淹れてみることが一番の勉強なはず。
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#62 焙煎のはじめ方
とりあえず焼いてみよう。僕はフジローヤル1kgを最初買いました。
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#61 コーヒーの風味ってどう表現するの?
感じたまま自由でOK。ゆるく楽しみましょう。
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#60 アジア初開催のインドネシアCOE
インドネシアのCOEの最終審査に残りました!
まだまだコーヒーにはできることがたくさんある!
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#58 コーヒー屋同士って仲良いの?
みんなで一緒に盛り上げて発信していきたいですねー。