月: 2025年8月

夏の暑さが年々激しくなっていく、、だからこそ夏にどうコーヒーを飲んでもらうか、伝えるか。コーヒー屋としては工夫していかないといけないかも。
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意味のないことに意味を感じる力を、もう一度。
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自分達にしかないコーヒーの技術や文化ってどんなんだっけ？それを知ることってこれから大事になりそう、、。
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世の中にまだない新しいことを実現させたい、という気持ちがコーヒーをこれだけやっていてもあるんだな、、と最近自分自身思います。いい面と、ストッパーになってしまう面とがありますよね。
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